건강식품 노란거북이 2018. 5. 6. 23:39
고지혈증과 고혈압에 좋은 음식 양파즙, 자색양파, 양파 효능 양파는 고추, 마늘과 함께 우리가 실재료로 많이 사용하는 원료중에 하나라고 생각합니다. 그리고 슈퍼나 마트에서 누구가 식재료로 쉽게 구입해서 사용하고 있으며, 특히 중국집에서 짜장면을 보면 양파를 듬북 넣어 요리하고 있죠. 양파의 품종은 비늘줄기가 둥근 모양과 납작하게 둥근 모양, 비늘줄기의 껍질이 붉은빛인 것과 노란 것, 그리고 흰 것 등으로 있습니다. 맛에 따라 단양파와 매운양파가 있고, 일반적으로 식용하는 양파는 노란 양파, 붉은 양파, 흰 양파, 작은 양파의 4가지가 주로 사용됩니다. 또한 자색 양파는 일반 황색 양파보다 단맛이 강하고 안토시아닌 성분이 들어 양파즙으로 더 선호가 높습니다. 양파에는 비타민C, 칼슘, 철, 인 등의 영양소..
건강식품 노란거북이 2018. 5. 6. 10:52
양배추즙과 함께 먹으면 좋은 미나리 효능 미나리는 중년의 나이드신 분이 좋아하는 채소중 하나이죠. 요즘 농협마트에 가면 싱싱한 미나리를 쉽게 구입할 수 있는 농산물 중 하나입니다. 요즘 봄철의 대표적인 건강 웰빙식품으로 아삭한 봄 미나리 맛보려고 미나리 생산지에 직접 방문하여 싱싱한 봄미나리는 농장에서 생으로 직접 먹고 구입도 하는 미나리 축제도 열리고 있습니다. 대표적인 미나리 재배산지로 경남 하동, 청도, 양산 원동 등 전국적으로 재배를 많이 하고 있는 농산물입니다. 미나리는 “신농본초경”에서 미나리가 정력을 기르며 원기를 더해 주고 살을 찌게 하며 소변을 잘 나오게 하고 배 속을 편하게 한다고 합니다. “동의보감”에서는 미나리가 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 주며 술 마신 뒤의 열독을 다스리고 ..